二號城堡

最近網路上似乎引起一陣小圓餅熱潮呢! 而這一堆Pierre Hermé 的 Macarons 大頭照一直是我電腦的桌面畫面，天天可以回味呢!

多年以前還有明日報時，旅法作家謝忠道曾介紹一道青椒味的巧克力蛋糕，當時希望有朝一日可以去嘗嘗這道奇妙的甜點，這也是我第一次聽到胖子大廚Pierre Hermé的大名。

青椒巧克力蛋糕還沒嘗到，聽說胖子大廚就因與老闆理念不和遠走日本，在崇法的日本大放光彩又一路紅回法國去，他的店就做座落在我最愛的左岸。

會買PH的Macaron是因為每個進店裡的人都買一大盒帶走，這小圓餅還不是一個個賣的，而是論斤稱重賣的呢! 有眼不識泰山的我想說那就買兩個嘗鮮即可，才走出店門口我和瞧就迫不及待的坐在旁邊的公園分著吃了起來，記得我買的是杏桃夾巧克力的小圓餅，才咬下一口我們倆就睜著眼對看，很像漫畫中的畫面呢!

Pierre Hermé 的小圓餅真的太太美味了啊!!

外表酥軟內餡香濃，杏桃的味道感覺十分新鮮濃郁與巧克力的搭配絕讚~至今天我還忘不了入口的美妙滋味!

當下我們就決定再次回到店裡抱一大盒帶回荷蘭慢慢享用。

2004年的初秋瞧出差波蘭和俄羅斯經巴黎回台灣，應該是命中註定的吧! 班機趕不及需在巴黎住上一晚，出門前我把戰略地圖一一註明出來，連在那一個路口要轉彎都寫下來，只希望他帶回名單上的果醬麵包還有最重要的PH的小圓餅。

這時候的瞧應該算是可愛的吧! 他一路捧著PH的甜點和小圓餅還有果醬麵包上飛機帶回來台灣送給我，那天也是我在機場接到他最開心的一次呢^^