二號城堡

在新竹住了這麼多年，心目中的新竹三寶一直是 " 米粉,貢丸,肉圓"，直到前幾天看到新聞，小馬哥說他最愛的新竹名產是花生醬。

新竹名產=花生醬，真的是聽都沒聽過呢! 沒想到孤陋寡聞的是我，隨便問個同事都知道這間傳統老店。難怪老是被人笑外國人，台客語都說的離離辣辣，連福源花生醬這名產都沒聽過 > <

福源花生醬位於車潮不太多的東大路橋邊，但遠遠的就可以看到他店門口特別熱鬧，雖然之前已有同事說他看起來只是間不起眼甚至亂亂的雜貨店，但是看到門口堆成塔的蛋與一袋袋麻布袋裝的花生，我還真懷疑這真的是賣花生醬的店嗎?!

走進店裡，鬧哄哄的人群不斷笑談著都是小馬哥惹的禍，害得現在花生醬不容易買到了，還有客人抱怨前一天晚上還來排隊也買不到呢! 我的眼睛開始搜尋名產花生醬，擺放花生醬的櫃子幾乎已經空了，令我驚訝的是花生醬是以早已不常見的塑膠罐包裝的，真的是好復古味啊!

事實上整間店都很復古，好似坐上了時光機回到童年的柑仔店。到處都是成桶成桶的散裝蜜餞零嘴，彈珠汽水擺上架上，另一頭還有散裝的糖和米，小朋友站在布袋裝花生邊，邊剝邊吃，雖然亂糟糟，但真的是味道十足的老店。

曾經有一陣子狂愛花生醬直到變心愛上果醬，土司抹上厚厚的花生醬還不夠，要一匙匙的挖來吃才過癮，這樣不知道吃進多少高熱量高卡路里。

福源的花生醬打開來上面明顯的看出上面浮了一層油光，根據店家指示稍微攪拌一下，把浮在上頭的花生油給和進去，花生顆粒頗多不是太好推開，和我以前的愛牌SKIPPY那種奶油味濃滑的味道不太一樣，這是實實在在的花生味兒。

嚐起來呢?! 花生味新鮮濃郁，花生粒咬起來有很好的口感，甜度是比SKIPPY甜了些，如果不抹太多，真的蠻好吃的呢! 看來我又會重拾對花生醬的熱愛了~~

福源花生醬
地址 : 新竹市東大路一段155號
電話 : 03 - 532-8118