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如果問說我最想念歐洲的那一樣東西，暖氣會是第一個答案吧! 台灣濕濕冷冷的冬天感覺比歐洲還來得冷，在家就算穿了兩件厚外套再裹上厚毛毯，還是覺得冷到骨頭裡的直打顫，裹了這麼多的衣服跟肉粽一樣的行動不便。
常想家裡到處都有暖氣的話該有多好啊! 所以今年趁著百貨週年慶我也搬了台葉片型的電暖氣回家，免得和前兩年一樣都搶不到一台暖氣，在家只能靠暖暖包撐著。
天冷時，手腳都會因為血路不順而凍到動不了，這時媽媽就會端出以黑麻油爆香老薑煎的蛋讓我暖暖身，也暖暖手腳，熱湯喝下後身體真的舒暢暖活起來。
麻油煎蛋
材料 : 土雞蛋一枚,老薑兩片,麻油,日本麵線,水適量,米酒與鹽少許
做法 :
1. 熱麻油鍋，放入老薑爆至香味飄出，取出或推至一旁。
2. 打入蛋煎至半熟或很嫩的程度(視個人喜歡蛋熟度不同)。
3. 加入水煮滾，此時可加入日本麵線。
4. 麵線煮熟後加入少許的米酒與鹽提味即可上桌。
photo : 這是我今天的早餐，真補呢!
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