烏來璞石麗緻的住宿是包含了當天晚餐與隔日的早餐，又是因為中午沒吃而飢腸轆轆，所以我們六點就準時到了用膳地點 - 樸石軒。
璞食軒塑造的是日式禪風高雅的用餐環境，菜單看起來走的卻是融合各國料理精神與手法的 Fusion 料理。用餐前本以為這樣的套裝行程，晚餐可能差強人意罷了，說不定回到房間還要來碗飯店贈送的泡麵呢(沒錯~每房附贈兩碗泡麵)! 事後才知道我真是多慮了呢!!
餐廳因為是以供應房客用餐為主，所以訂房時會先尋問有無不吃的食物，春天的套餐有著很美的名字 "櫻花套餐"，算了算有六道菜呢!
先上的是沙拉 "香醋醃漬鮪魚"，鮪魚應該是先過熱水燙熟表面，將美味濃縮在肉質裡，再立即過冷水冰鎮，切片後的鮪魚鮮嫩，入口即化，搭配日式的玉子煎蛋，與清新爽口的沙拉，味口頓時大開呢~
第二道上的是 "櫻花九層焗燉米"，煎的薄薄嫩嫩的蛋皮，包裹義大利式的墨魚燉飯，淋上蜂蜜芥末醬，佩服大廚可以把軟糊的燉飯包裹起來，真是厲害呢!
第三道是"味曾焗烤燻鮭魚"，燻鮭魚切塊鋪上甜鹹的味曾，再送入烤箱烤的香嫩，下面鋪的是以黃豆和綠豆煨煮的燉豆子。特別喜歡這道的燉豆子呢! 加入紅蘿蔔與洋蔥久煮後的豆子軟軟糊糊的，還保有豆香，很像義大利托斯卡尼人愛吃的豆子料理手法呢!!
用餐到這邊已經有七分飽意了，中場稍稍休息了一下，讓脾胃能趕緊消化剛剛吃下的食物 ^^"
再來上的是 "松露小牛玉子燒"，剛剛出蒸籠的蒸蛋，滑嫩香軟，上頭是與洋蔥和蘑菇調合而成的松露料，松露特殊的瓦斯味，不會太濃太嗆，剛剛好的香氣與我最愛的滑嫩蒸蛋，實在是捨不得吃完呢! 而旁邊那一小盅的和牛肉，肉質鮮甜，洋蔥與新鮮香菇炒過散發出食材自然的新鮮甜味。
吃到這邊，我與馬力瞧都想趴下來休息一下，可是菜還沒上完吶~~
都飽成這樣了，怕客人吃不飽似的，又端上了一大盤的 "野鮮三味涮涮鍋"，黑色的大盤裡有肥厚的大干貝，鮮甜的蟹腳，還有不知魚名但又肥又嫩又Q的鮮魚，小鍋咕嚕咕嚕的滾煮，吃到最後，我已經是食不知味了，用僅存的耐力呼嚕呼嚕的吞下肚。
不是櫻花餐嗎?! 最後上來的甜點"起司慕思佐櫻花醬"，不是櫻花醬，而是草莓醬!
烏來樸石麗緻的晚餐實在是物超所值，不僅份量十足，且食材新鮮，比起他們的房間更值得來嚐鮮。
餐後為了加速消化所吃的大量食物，好讓我們能舒服的泡湯，走到飯店外慢慢的散步。隔壁正在熱鬧烘烘的舉行辦桌婚宴，主持人詼諧逗趣的搞笑，雖然外面下著毛毛細雨，還是覺得有意思極了呢~
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