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說到東京的拉麵,yoyo弟肯定會大聲的說 " 麵屋武藏" 是他心中的王道吧!! 其實好幾此造訪東京,他都想拉著 yoyo 去吃上一碗拉麵,不管我們離武藏有多遠 ^^lll
那天從岩手縣搭新幹線到東京,辛苦的從新宿站拉著行李到到京王飯店,分配好 yoyo弟與表弟妹的家鄉味,為了安撫 yoyo爸的拉麵胃,我們一行五人朝 yoyo弟的最愛前進。
其實 "麵屋武藏" 在上此東京行時就在電視節目上瞧見過他可怕的排隊陣仗了,好像是某個日本偶像團體的美食節目吧!!
偶像問路人甲 : 請問你現在要去吃哪一家的拉麵?
路人甲 : 麵屋武藏
偶像就與路人一起排隊一小時等著吃拉麵,吃完後再問下一位
偶像問路人已 : 請問你現在要去吃哪一家的拉麵?
路人乙 : 麵屋武藏
俊美偶像差點暈倒啊!! 因為又得再等上一個小時以上才可以吃到麵屋武藏 ^^lll
我們到武藏那天正好是週日的中午,yoyo弟說少了很多附近的上班族,人算少啦!! 但算了算前方大約還有二十來個人吧~ yoyo並不常排隊嚐美食,對爸爸媽媽來說更是初體驗了。
當 yoyo拿起相機拍這排隊的人龍,卻被弟弟笑台北聳 >
在外頭排了40分鐘,終於有機會可以進入拉麵屋裡面了。進入裡頭還有十來位客人站在坐位後方苦苦等待呢!
麵屋武藏裡頭洋溢著輕鬆的絕士樂,與店裡面掛著的宮本武藏的圖片形成有趣的畫面。
狹小卻乾淨整齊的開方式廚房看不出每天要煮上許多許多碗的廚房,武藏的工作人員個個手腳俐落精神十足的招呼每位客人,難怪這麼多日本人對拉麵著迷,光是等待的過程就很讓人期待了。
武藏的拉麵要先在門口的販賣機投幣點餐,yoyo不懂日文,請表妹幫忙點碗有玉子的拉麵。
上拉麵前,煮麵的師傅會先詢問客人要濃郁或是清爽湯頭。我們不約而同的都點了濃口的湯頭。
從開始排隊到 yoyo 的拉麵上桌,整整一個小時
照著 yoyo弟的指示,先喝一口拉麵湯頭,是濃郁的醬油湯頭。再嚐一口叉燒肉,燉煮入未的叉燒肉入口即化,不似一風堂的叉燒有點膩口呢! 湯頭之外最重要的麵條是粗捲麵,Q勁十足,非常有咬勁。非常美味的一碗拉麵呢! 只是有點過鹹的湯頭,爸媽吃的哇哇叫,而 yoyo 大概是受到德國的日本拉麵影響頗深,重口味的拉麵也是吃光光,只是冰開水也喝了不少~
吃完一碗拉麵出來,門口仍然排著不少人啊~
從麵屋武藏出來,我們轉往新宿百貨公司美食街走走逛逛,這又是吃吃喝喝的行程啦~ 逛累了,爸媽嚷嚷著要先回飯店去休息,而 yoyo 則是與表妹轉戰另一攤下午茶 "椿屋咖啡店"。
出發前看到 mego 的椿屋咖啡店 這篇文章,就對這間使用哥本哈根磁器的咖啡店非常感興趣,感謝 yoyo 弟行前也熱心的幫忙找地址,才能一償心願呢!
既然是下午茶怎能不來塊蛋糕,雖然是在很飽足的狀態下,但 yoyo 與希望有兩個胃都可以裝甜點的表妹仍是點了塊抹茶戚風蛋糕。
表妹相機的測光的紅色光點正好打在戚風蛋糕上,很有趣的照片。
椿屋咖啡店
新宿茶寮
東京都新宿区新宿3-36-12 杉忠ビル2F
http://www.tsubakiya-coffee.com/index.html
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