二號城堡

忙碌了很多天，新家的餐桌始終沒空，也捨不得坐下來好好享用一頓飯。

早餐是一定要吃的，也是一天當中我最重視的一餐，所以今天早上我倆排排坐，坐在新餐桌上享受新家的第一餐。讓咖啡香醇的味道飄散在客餐廳，看著窗外難得的好天氣，人生最享受的不過如此呢 ~~

荷蘭搬回台灣後，很多心愛的餐具都沒拆封，還包著報紙和泡棉，趁著這次搬家，終於可以出來透氣，也才驚覺，我真的帶了好多餐具回台灣啊! 天啊~ 真的是恐怖。

說老實話，在台灣的開伙機會並不多，餐具用到的機會也比以前少多了。趁著今天把在 Mariage Freres 撿便宜買到的奶盅端出來，不再是小鍋煮熱牛奶，直接倒進杯中。還把表姐旅行至英國帶到荷蘭送給我的伴手禮-咖啡杯給找出來，今天就捨棄馬克杯嘍~

為了慶祝第一餐，當然得把庫藏已久，捨不得吃的女名廚Christine Ferber果醬給端出來。

Christine Ferber果醬我們嚐過十多款口味了，現在家中堆了許多果醬瓶呢! 最最喜歡的就是今天這一款水蜜桃與紅醋栗果醬，上下兩層的果醬，可以一次嚐一種口味，但我很貪心喜歡把果醬湯匙往裡攪和，把下層的紅醋栗也挖上來。抹在烤的香酥的麵包上，還沒入口，水蜜桃的香味就撲鼻而來，咬下口後，紅醋栗的自然的酸中和的水蜜桃的甜蜜，在口中融合出絕美的好滋味。

這瓶是馬力瞧從歐洲出差帶回來的最後一罐果醬，今天才開瓶，我已經開始煩惱，家裡沒庫存了該如何是好啊??!!



Christine Ferber 水蜜桃與紅醋栗果醬





這就是紅醋栗，荷蘭家的後院有一小株，每年夏天都會結不少果實，只是這果子實在是很酸，我比較喜愛後院的桑椹! 紅醋栗一般來說都是點綴在糕餅上頭居多。




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